日本独自の焼き方で食べられる渋谷焼肉

東京における焼き肉店において、雑誌やテレビでは渋谷で開業している焼き肉店のことを渋谷焼肉と言って親しんでいます。

そんな数多くの焼き肉店が立ち並ぶ中で、最新のトレンドとして他店では味わえない独自の手法を用いた焼き肉店が人気です。

そんな独自の路線で年齢層問わずに人気を集めているのが、渋谷の焼き肉店焼肉ZENIBA 渋谷店です。

この焼肉ZENIBA 渋谷店が行っている独自の路線とは、お肉や野菜を焼くときに富士山などの火山から採取される溶岩石を使って焼きます。

溶岩石は溶岩が冷えて固まるときに無数の小さい穴が開いており、その穴は吸水性が高くお肉の油を吸収してくれる効果があるのです。

余分な脂を吸収してくれることでカロリーをカットし油しつこくなく食べられるわけですが、もう一つの良さとして油跳ねがしないことです。
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